Chatzivaritis Goumenissa

Chatzivaritis - Goumenissa, PDO (Bio) - 0,75 L

Trockener Rotwein - Jahrgang 2014, 13,1 % vol.

70% Xynomavro, 30% Negoska

 

Xinomavro ist die beste rote Traube aus Griechenland. Der Wein, kann durchaus mit hochwertigsten Barolos verglichen werden, und das nicht nur wegen der Ähnlichkeit der Geschmacks-Signatur der Weinsorten Xinomavro und Nebbiolo. Bei diesem Goumenissa gesellen sich noch 30% der fruchtig-gerbstoffreichen Traube Negoska dazu. In unsere Nasen strömt konzentrierter Duft nach Rum und Rosinen, dazu kommt noch Pfefferminze. Mit mehr Luft zeigen sich süße Gewürze und Balsam, Kirschkompott und Brombeere. Am Gaumen dann sehr komplex: Sonnengereifte und getrocknete Tomaten, Granatapfel und Pflaumen gesellen sich zu Kaffee, Schokolade, Vanille, Lakritz, etwas Lorbeer und schwarzen Oliven. Der Wein ist stoffig, rund und ausgewogen im Mund und verfügt über einen langen Abgang.

 

Speisenempfehlung: Rotes Fleisch wie Lamm, Ziege, Rind, Kaninchen

und Wild mit würzigen, reichhaltigen Saucen, geschmortes,

mediterranes Gemüse sowie Hartkäse.

 

Verkauf ab 18 Jahren. Alkohol bewusst genießen.

 

Produktdetails:

Alkohol: 13,1 % / Säure: 5,6 / Restzucker: 2,0

Additive / Allergene Stoffe: enthält Sulfite

Barrique: 12 Monate in neuen und einjährigen Fässern

Optimale Trinktemperatur: 16 - 19° C

Empfohlener Genusszeitraum: bis zu 15 Jahre nach Jahrgangsangabe

(Angabe ohne Gewähr)

 

Rebsorte(n): 70% Xynomavro, 30% Negoska

Chatzivaritis - Goumenissa

16,90 €

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